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0573 60.68.38 ilbaggiolo@ilbaggiolo.it

Chi siamo

Il baggiolo nasce come impresa artigiana nel 1981 all’Abetone, un piccolo paese a 1400 metri di quota a cavallo tra le più alte vette dell’Appennino Tosco-Emiliano. L’amore per la nostra terra, ricca di boschi e paesaggi, il rispetto per la natura, la ricerca di una vita sana e un’alimentazione naturale, hanno fatto di una passione un lavoro.

Fin dall’inizio ci siamo basati sull’utilizzo delle risorse del nostro territorio tra cui spicca il Mirtillo nero selvatico e grazie alla sua abbondanza ci ha dato il motivo di inventarci un lavoro e di continuare a vivere sulle nostre montagne.

L’azienda è formata da 4 soci e alcuni dipendenti, raccogliamo e trasformiamo i frutti del sottobosco. Da sempre lavoriamo con particolare attenzione per la qualità, dal 1998 produciamo anche con metodo biologico.

Le nostre ricette col tempo si sono evolute e adeguate alle nuove esigenze del mercato, i nostri preparati contengono più frutta e meno zuccheri.